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乙肝人的夏季饮食要卫生、平衡,不宜太冰

文章来源: 太原中医肝病医院(官网) 文章作者: 在线医生 发布时间: 2018-05-09 11:44

  乙肝人的夏季饮食要卫生、平衡,不宜太冰。简单说一下我们乙肝人,在这个注定燥热难耐的夏天,如何吃才能生活得更加符合我们自身的生活目标。

乙肝人的夏季饮食要卫生、平衡,不宜太冰

  吃食:膳食平衡,注意卫生,不要贪食,切勿饮酒。

  贝壳类的海产品、凉拌或生吃的食物如果不注意卫生,很容易感染急性甲肝和戊肝。

  加工食品很多含有防腐剂,必须经过肝脏解毒,从而增加了肝脏的负担。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用,会引起胃酸分泌增加,尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂,甚至会引起消化道出血。

  由于肝炎患者的糖代谢会发生紊乱,因此高糖饮食会使血糖升高,多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏,形成脂肪肝;同时,高糖饮食还会引起肠胀气,像羊肉和葵花子这样的高脂食物,过多食用难以被有效消化和吸收,加重肝脏负担。

  肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养,也就是要制定合理的脂肪、糖、油、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例,才能促进肝脏代谢,改善肝脏营养,调节免疫功能,解除某些症状。

  水果:各种水果,适量,不宜太冰

  西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,而且不含脂肪和胆固醇,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

  西瓜是对肝病患者非常有益的水果之一,西瓜属寒性食品,含有大量的维生素和糖分,能消烦止渴利尿,使体内的湿热从小便中排出,对治疗黄疸有一定作用,多吃西瓜可以清热利湿,解烦降燥,还可以补充糖原和维生素,有利于肝病病情的康复。

  另外,西红柿、柠檬、李子等也都是很好的保肝水果,但是不管是哪种水果或食物,食用时都可能因人而异,大家食用时一定要注意。

乙肝人的夏季饮食要卫生、平衡,不宜太冰

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