太原肝病医院
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担心患上脂肪肝多喝豆浆可预防

文章来源: 太原中医肝病医院(官网) 文章作者: 在线医生 发布时间: 2018-07-06 08:59

  豆浆使用大豆压榨而成,很多家庭都有豆浆机的,直接压榨的豆浆中含有百分百的营养物质,不仅可以品尝到豆浆,就连压榨剩下的一些导读废料都是可以食用的,而且营养也含有很多呢,对于饮用豆浆,还可以起到预防疾病的功效呢。尤其是担心脂肪肝的朋友应该多饮用豆浆的。

  经常喝豆浆,身体更健康。据英国《每日邮报》4月23日报道,美国生物化学和分子生物学学会年会上公布的一项新研究发现,喝豆浆可以防止脂肪肝。

  美国伊利诺伊大学研究人员的新研究发现,豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。科学家研究发现,牛奶与含大豆蛋白的食物对肝脏影响没有区别,但与牛奶类食物相比,吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低20%。另外,甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明,喝豆浆有助于防止脂肪肝。

  新研究负责人陈红博士分析指出,喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏中一种涉及脂肪代谢的关键信号通道。这种信号通道一旦发生故障,肝脏就无法代谢多余脂肪,导致脂肪堆积,形成脂肪肝。

  担心患上脂肪肝多喝豆浆可预防,只要大家每日饮用一杯压榨豆浆既可以补充身体需要的各种营养,对于预防脂肪肝都有非常好的效果呢。

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